Aspasie är specialiserade på 4 sällsynta druvsorter Arbanne, Petit Meslier, Pinot Blanc och Pinot Gris som odlades av deras föregångare. De blandar dessa med de traditionella Chardonnay-, Pinot Noir- och Pinot Meunier-varianterna och pressar endast det av högsta kvalitet. Respekt för miljön har alltid varit en prioritet och de har fått HEV (High Environmental Value) och VDC (Sustainable Vitamins champenoise) certifikat och de har påbörjat omställningen till ekologiskt jordbruk.
Delikata bubblor och en komplex arom återspeglar den skicklighet och det tålamod som krävs för att producera en fantastisk Cuvée. Deras champagne ger uttryck för deras terroirs karaktär.
Det är en passande hyllning till gammelmormor Aspasie som ger sitt namn åt varumärket. Champagne Aspasie är en magisk inbjudan att fira exceptionella ögonblick.
Läs mer på deras hemsida: Aspasie
